Россия с начала 2024 года нарастила импорт сливочного масла на 20% по сравнению с 2023 годом. Об этом сообщила глава Минсельхоза РФ Оксана Лут в интервью «Ведомостям».
По ее словам, на рынке образовался временный дисбаланс спроса и предложения, что привело к росту цен на продукт. Чтобы оперативно решить этот вопрос, были увеличены закупки сливочного масла из дружественных стран, в частности из Индии, Ирана и Турции.
«Рассчитываем, что это охладит рынок и позволит в ближайшее время стабилизировать ценовую ситуацию», – отметила министр.
По ее словам, значительное давление на цены оказывает рост себестоимости, который идет по всем направлениям. «Дорожает логистика, упаковка и другие составляющие. Кроме того, у нас одни из самых высоких темпов роста зарплат в экономике, и это тоже оказывает влияние на ценообразование», – добавила Лут.
Напомним, по данным Росстата на конец октября, цены на сливочное масло в России с начала 2024 года выросли более чем на 25%. В Минсельхозе пояснили, что на рост цен влияет значительное увеличение потребления молочной продукции вследствие роста доходов населения, объемов производства продукции с использованием сливочного масла и спроса со стороны бизнеса, в частности предприятий гостинично-ресторанного сектора. В министерстве указали, что исправлять ситуацию с перекосом спроса и предложения планируется за счет наращивания импорта.
Подписывайтесь на Publico в Дзен.Новости, а также следите за экспертными дебатами и комментариями к главным событиям дня в нашем telegram-канале.
