С понедельника, 24 февраля, россияне начали праздновать масленичную неделю, каждый день которой наполнен уникальными традициями и обычаями. В это время популярны блины с разнообразными начинками — от творога и сгущенки до мяса и икры. Однако в этом году праздник омрачает рост цен на базовые продукты, необходимые для приготовления блинов.
По данным Свердловскстата, стоимость молока, яйца, муки и растительного масла значительно возросла. Литр качественного молока в Свердловской области сейчас стоит минимум 130 рублей, что на 50-100% больше по сравнению с прошлым годом. В то время как бюджетные варианты молока можно найти за 70-80 рублей, их качество оставляет желать лучшего, сообщает «ФедералПресс».
Ситуация с куриными яйцами также не радует: если год назад десяток яиц стоил 60-70 рублей, то в начале 2024 года цена возросла до 120-140 рублей. В Свердловской области цены стабилизировались на уровне 90 рублей за десяток, однако это все равно на 30-35% выше прошлогодних значений.
Мука подорожала не так значительно, но производители используют различные уловки для поддержания цен. Растительное масло стало одним из самых дорогих ингредиентов: его стоимость увеличилась на 40% и составляет около 140-150 рублей за литр.
Таким образом, праздник Масленицы в этом году проходит на фоне растущих цен на продукты, что заставляет многих россиян пересматривать свои привычки в приготовлении традиционных блюд.
Подписывайтесь на Publico в Дзен.Новости, а также следите за экспертными дебатами и комментариями к главным событиям дня в нашем telegram-канале.
