Любые меры поддержки – это хорошо
Если рассматривать ситуацию в Москве относительно других регионов России, то в столице даже теперь ресторанная индустрия находится в очень неплохом положении. Московский регион в принципе особенный, там вращаются другие деньги. Но любые меры поддержки отрасли сегодня – это хорошо и правильно.
Однако же эта поддержка ресторанного бизнеса должна быть более решительной. Сейчас рестораторы просят отсрочку от уплаты налогов, но я считаю, что правительству стоило бы даже предоставить компаниям налоговую амнистию, например, на период в один год. Это больше касается регионов, где власть пока особенно не поддерживает ресторанный бизнес так, как это делает правительство Москвы.
В Москве же на прошлой неделе я пытался попасть хотя бы в один из тех ресторанов, которые были отмечены звездами «Мишлен», но не смог этого сделать: всюду места забронированы на несколько дней вперед. Люди по ресторанам все-таки ходят, но учитывая происходящее, поддержка отрасли нужна, любая поддержка.
Первые дни после начала специальной военной операции России в Украине в рестораны стояли практически пустыми, люди думали о другом. Сейчас по мере развития ситуации посетители возвращаются. Эффект от происходящего теперь нельзя сравнить с тем, что было в пандемию коронавируса. Очень хорошо, что сейчас рестораны хотя бы открыты, а не закрыты на карантин. Так им гораздо проще выживать, легче справляться с проблемами.
К тому же в полной мере санкционный эффект пока еще не ощущается, все мы его почувствуем через два-три месяца. Но все же будем верить, что предприниматели-рестораторы выживут, несмотря на все сложности, они вообще очень живучие ребята, поэтому я надеюсь, что все будет хорошо!
