Абердин-ангусы и голштино-фризы, шероле и герефорды - шикарные названия коровьих пород, которые сегодня массово населяют российские поля и скотные дворы, ласкают слух не менее, чем рассказы о небывалом уровне нашей продовольственной обеспеченности.
- Мы практически полностью обеспечиваем себя в производстве яиц, картофеля, овощей, сахара, производим в 2 раза больше, чем нужно внутреннему рынку растительного масла, в 1,6 раза больше рыбы и рыбной продукции. Более того, Россия наращивает объемы поставок за рубеж молочной продукции и мяса, - вполне обоснованно говорит один экономист.
- Мы постепенно становимся мощной агропромышленной державой. У нас большая территория, много климатических и сельскохозяйственных зон. Если в одном месте случится засуха или наводнение, в другом – будет ясно светить солнце и соседей в беде не оставят. Так что тему голода в России можно смело закрыть, - вторит ему другой.
Почему-то подобные сообщения вызывают у многих отечественных комментаторов приступы восторгов в духе «мы – кормильцы мира, без нас все народы перемрут, а мы будем поплевывать свысока на голодающих европейцев».
Это вряд ли, скажем прямо. Хотя бы потому, что в странах ЕС накоплен десятилетний запас продуктов. Но проблема голода в мире сегодня действительно стоит крайне остро.
Не пикник
Ещё до кризиса, вызванного пандемией коронавируса, 680 млн человек по всему миру не употребляли достаточного количества калорий в пищу. Среди наиболее страдающих стран - Южный Судан, Нигерия, Демократическая Республика Конго, Эфиопия, Сирия, Йемен, Гаити и Афганистан. 95% афганцам сегодня не хватает продовольствия. За время пандемии COVID-19 связанные с ней ограничения и разрывы продовольственных цепочек, а также падение доходов привели к тому, что за черту бедности было отброшено порядка 130 млн чел, а общее число голодающих превысило 800 млн. С конца 2019 года по июнь 2021 года во всем мире число людей, страдающих от голода, увеличилось почти в шесть раз.
Начало СВО обострило ситуацию, так как Россия и Украина – крупнейшие поставщики продовольствия, особенно зерна и масел.
Всемирная продовольственная программа (ВПП) предупреждает, что 285 млн человек грозит голод. Глава этой организации Дэвид Бизли, говорит, что мировые запасы продовольствия уже столкнулись с катастрофой. По его словам, ВПП вынуждена в два раза сократить пайки для голодающих в Йемене, Нигере, Чаде. Он считает, что дефицит продуктов вызовет очередной миграционный кризис. Поток голодных людей из бедных регионов хлынет в страны Евросоюза и США. На этом фоне кризис 2015 года "будет похож на летний пикник", отметил Бизли.
Наиболее острые проблемы у стран Африки и Ближнего Востока. В этих регионах больше половины импорта пшеницы приходится на Россию и Украину. На Африканском континенте 13 млн человек уже страдают от голода. Эфиопия импортирует около 40 % своей пшеницы из России и Украины, Кения — 30 %, а Сомали — более 90 %. Украинские и российские зерновые поставки занимают примерно 85% в зерновом балансе Египта.
Россия и Украина — одни из крупнейших поставщиков зерна в мире. С июля 2021 года на долю РФ пришлось 16% мирового экспорта пшеницы, на Украину - 10%, отмечает РБК. В абсолютных цифрах это около 55 млн тонн. По данным FAO, от поставок продовольствия из РФ и Украины зависят около 50 государств, которые обеспечивают с помощью этих поставок около трети своих потребностей в импорте пшеницы. Сегодня ни Украина – по вполне понятным причинам, ни Россия – в связи с санкциями, в том числе транспортным бойкотом, не в состоянии полноценно исполнить свои роли продовольственных снабженцев огромных регионов с населением около миллиарда человек. Есть и другие поставщики, и решение проблемы будет найдено. Но уже дороже. Так, например сроки поставки из США – 25 дней, из России и Украины – 7.
Немалую роль в росте продовольственных цен играет инфляция, связанная с массированной эмиссией основных валют во время пандемии. Сегодня к этому добавляется рост цен на ГСМ и удобрения. По этим причинам западные фермеры уже сообщают о примерно 300-процентном увеличении своих затрат на выращивание зерновых. Один из крупнейших поставщиков удобрений – Россия. А в связи с санкциями, поставки удобрений становятся дефицитными. По некоторым подсчетам, питание около 5 млрд человек на планете зависит от удобрений, полученных из ископаемого топлива.
Конечно, можно сеять и без удобрений. Но урожай будет почти в два раза ниже. Запасов прошлых лет у основных производителей зерна нет, потому что удобрения не хранятся долго. Они слеживаются, теряют свои качества, а азотные удобрения еще и взрывоопасны. Года три назад в порту Бейрута взорвалась аммиачная селитра, почти полгорода снесло.
Дефицита продовольствия в мире нет. «У нас крупнейшие экспортеры пшеницы – это США, Австралия, Канада, Франция, Германия. Они примерно 100 млн тонн пшеницы экспортируют в год", – говорит Алексей Скопин, профессор Московского гуманитарного университета, доктор географических наук. Проблема в росте цен. И если население богатых стран лишь почувствует от этого некоторый дискомфорт, то сотни миллионов людей в Азии и Африке будут голодать. И умирать.
Урожай, наш урожай
России голод не грозит. Наше сельское хозяйство в состоянии обеспечить основные параметры продовольственной безопасности. Но не все так безоблачно. Сегодня крестьяне страдают от фактической недоступности кредита из-за высокой ключевой ставки ЦБ, нехватки средств на проведение посевной и приобретения средств защиты растений и т. д. Россия находится в большой зависимости от импортных семян, техники и комплектующих, бычьего семени, яиц для маточного поголовья кур, различных добавок и премиксов. Не все проблемы можно быстро решить путем смены логистических маршрутов, особенно в условиях хронически недофинансируемой отечественной селекции и агронауки в целом.
Поэтому правительство России с 15 марта 2022 г. и ввело запрет на вывоз за пределы РФ пшеницы, маслин, ячменя, ржи и кукурузы и сахара. Запрет на вывоз зерна будет действовать до 30 июня, а на вывоз сахара до 31 августа. Решение о снятии ограничений, видимо, будут зависеть от нового урожая.
Александр Богомолов, экономический обозреватель PublicO
